昨夜は仕事のあと、久しぶりにバーへ繰り出しました。
バーの前に、空腹に耐えることが出来ず、肉食してしまったので
着いたときには喉がからっから。
十年ぶりくらいに 「 ジントニック 」なんて一杯目に飲んでしまいました。
学生時代の甘ったるいなんちゃってジントニックの記憶しかなく、
正統ジントニックの美味しさに、一気飲み。
その後、初体験 「 アイスワイン 」 をいただきました。
アイスワインは、凍った完熟葡萄から作られたワインで、
ドイツ・オーストリア・カナダ産のものに限り名乗ることが出来るもの。
私は、ドイツ産のものをいただきました。
ほのかにパイナップルの香りと味わいのある上品な甘さでとても美味しかったです。
（ちょっとはまりそうです。）
疲れたあとや、デザートの代わりになるお酒でした。
日本酒にも、仕込み水の変わりに清酒を使って仕込む濃厚で
甘みを感じるお酒 「 貴醸酒 」があります。
仕事後の最後の一杯 癒し酒として
「 貴醸酒 」 を購入してみようと企てる夜でした。